耗时三年，这个洛阳老人发明了打烧饼机器人

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随着技术的发展，机器人在很多行业都开始崭露头角，日前，在洛阳市老城区的科学成果推介会上，一个获得多项专利的打烧饼机器人吸引了不少人的目光。

制坯、成型、添油、撒盐……这看似简单的动作在夏日炉火前的高温下却是不小的考验，洛阳人爱喝汤配烧饼，但传统的烧饼制作方法不仅耗时耗力，使用的煤炭等也不环保，于是，早年与机电行业结缘的赵铁安产生了制造烧饼机器的想法。

当年9月份，赵铁安开始着手设计第一代机器人，由于没有参考，他只能依照现有的烧饼炉灶进行设计。“当时翻遍了资料也没有发现这方面的设计，所以迈开设计的第一步很难。”虽然有一定的机电知识，但他表示，有时候为了弄懂一些地方的设计，还是经常会去请教专业的机电师傅。

在经过几个月的研究之后，赵铁安的第一代机器人面世，但这个版本的机器明显缺少人工作业的灵活性，不仅面团分得不均制不了坯，还存在其他小问题。

但是有了第一次的经验，他对于制造出实用的打烧饼机器有了更多的信心，经过近半年的重新设计，2014年5月，第二代机器面世，并且在第一代的基础上，增加了添油、撒盐、打旋的技术。

在一次次的改进之后，2015年12月，一台完整的制饼机器终于面世。胡同里的邻居在品尝机器打出的烧饼之后，都表示比手工打的还香。除了能作出能与手工制作媲美的烧饼，这个机器的效率也大大提高，他表示自己的机器一个小时能打出400个烧饼。一些学校的大型食堂也表达了想合作的意愿。

但今年已经60多岁的赵铁安表示，今后还将进行改进，全部替换食品级用品，争取使制作的烧饼更加安全、香甜。