最近两年,会员制超市在国内遍地开花,几乎所有头部品牌都想来分一杯羹。不过这当中势头最猛、最受消费者认可的,还是山姆和盒马两个头部玩家。最近,这两大巨头就因为一盒榴莲千层蛋糕较上劲了,一场轰轰烈烈的价格战正在拉开帷幕。
7月31日,盒马在上海和北京率先推出了“移山价”,对水果、肉禽蛋奶、水产和乳品烘焙等品类商品进行大降价。其中最受关注的,是爆款烘焙产品榴莲千层。公开信息显示,围绕这款商品盒马和山姆都进行了多轮降价,降幅一度超过30%,更是一度出现供不应求的状况。
如今,盒马趁势追击,正准备向更多地区推广“移山价”。最新消息显示,盒马已决定在另外13座城市上线“移山价”,将活动覆盖范围增加到15城。在榴莲千层大战之后,山姆暂时没有进一步行动。但可以预见的是,两大巨头日后的竞争肯定会不断加剧。
客观地说,盒马的供应链管理水平和会员服务质量或许还比不上山姆,但和其他竞争对手比绝对不落下风。山姆内部也将盒马视为“唯一可能的对手”,双方都很清楚彼此的实力。展望未来,继续巩固供应链、强化商品力,是双方最重要的任务。
盒马过去几年一直在大力投资建设中央厨房和加工中心,山姆对供应商的控制力度也在加强,并继续拉大和对手的差距。会员制超市之争不会很快分出胜负,但随着时间推移,头部平台的优势只会有增无减——盒马和山姆的决战时刻,终将到来。
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