在这个意大利翁布里亚的东部中心,手工烹调的传统依然代代相传。在这里,佩科里诺干酪要陈化两年的时间,受过训练的狗能够在林地中嗅出黑松露的气味,蜂蜜则来源于在平原上怒放的红色野花。诺尔恰人最负盛名的饮食莫过于cinghiale了,这种腌制野猪肉的浓烈香气会从熟食店中飘出来,萦绕在镇子的大街小巷。驻足在挂满熏火腿的熟食店前,你会发现店主们总是在忙着腌渍割下的猪肉,这种完美的腌渍方法已经沿用了近八个世纪之久。镇民们每年春天都会在广场上用这种肉制品庆祝圣本笃节。 亚伯多尔是苏格兰南部海岸线上一个美丽而又拥有悠久历史的村庄,曾被题名为“最佳海滨度假胜地”。在Aberdour,汽车是不受欢迎的,不过当你想去欣赏的美景都在城中,且有保存完好的行道可踏时,你还要汽车作什么呢? 每年的8月份,静谧的Aberdour都要迎来参加爱丁堡国际旅游节的众多游客,但在其他时节,Aberdour只是一个繁忙的小城镇,这里还有保护得很好的拥有几百年历史的步行街,中世纪的教堂和城堡,当然也有综合超市,以及适合你消磨下午时光的舒适的酒馆。甚至还有一家提供巫术用品的商店,挑衅般的座落在爱丁堡教堂和英格兰教堂之间的中心位置。 |